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西红柿鸡蛋水饺的做法

西红柿鸡蛋水饺

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梦中飞絮88

菜谱:133 / 关注:22 / 粉丝:17356 2016-12-22 / 人看过

今天冬至,冬至是北方人有吃饺子的习俗,西红柿鸡蛋水饺是我儿子最喜欢吃的,每次去吃饭总是点西红柿鸡蛋水饺,今天在家做个,还很好吃。

用料

主料

辅料

西红柿鸡蛋水饺的做法

1.

西红柿洗干净

2.

西红柿放开水中烫一下,然后去掉西红柿皮

3.

西红柿洗净切碎

4.

将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用

5.

鸡蛋和西红柿放在容器中,加入盐,味精,搅拌均匀

6.

加入葱末

7.

最后加入青尖椒,香油,搅拌均匀

8.

面粉加入清水

9.

搅成絮状

10.

搅拌一起

11.

揉成面团

12.

下挤

13.

按扁

14.

擀成椭圆状

15.

包成饺子,水开后小锅煮熟

16.

装盘

西红柿鸡蛋水饺成品图

西红柿鸡蛋水饺成品图
西红柿鸡蛋水饺成品图

烹饪技巧

先和面,后做馅。

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