西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面

by 潇宝额娘131425 · 4 收藏 · 2980 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
细挂面150 西红柿1个 鸡蛋1个 2人份
辅料 others
大葱1段 香菜少许 油盐适量 小白菜2棵 生抽1勺
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潇宝额娘131425
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在北方寒冷的冬天,正如朋友圈说的:把上衣扎进裤腰,是对冬天最好的尊重,同样,早上吃饱穿暖,胃暖暖的,是一天中最正确的打开方式。。。

西红柿鸡蛋面的做法

步骤 step

1

西红柿鸡蛋面的步骤

准备所需食材大葱,西红柿,鸡蛋,香菜清洗干净

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西红柿鸡蛋面的步骤

小白菜洗净控水

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西红柿鸡蛋面的步骤

西红柿切十字花刀,用滚烫的开水冲烫去皮

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西红柿鸡蛋面的步骤

葱切葱花,香菜切段

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西红柿鸡蛋面的步骤

去皮西红柿

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西红柿鸡蛋面的步骤

切成三角块

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西红柿鸡蛋面的步骤

碗里放盐,鸡蛋打碎搅匀

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西红柿鸡蛋面的步骤

平底锅注油,炒好鸡蛋

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西红柿鸡蛋面的步骤

留底油炒香葱花

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西红柿鸡蛋面的步骤

入西红柿

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西红柿鸡蛋面的步骤

放少许盐,小火,用锅铲轻压出汁,倒入适量清水

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西红柿鸡蛋面的步骤

下入细面条

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西红柿鸡蛋面的步骤

面条煮好后加鸡蛋,青菜

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西红柿鸡蛋面的步骤

加生抽调味即可

西红柿鸡蛋面的成品图

西红柿鸡蛋面成品图
西红柿鸡蛋面成品图
西红柿鸡蛋面成品图
西红柿鸡蛋面成品图

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

技巧 tips

1.西红柿切十字花刀更容易去掉外皮,多放一些颜色更亮丽
2.图快赶时间,鸡蛋也可不用单独炒,直接煮荷包蛋或面条煮好后打散倒入即可
3.青菜随自己喜好自由搭配
4.搭配自制腌辣椒,简单几步就能搞定早餐哦

西红柿鸡蛋面讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.05

不吃
糖尿病人群
108.6
大卡

少吃
减肥人群
1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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