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西红柿鸡蛋可可面的做法

西红柿鸡蛋可可面

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菜谱:119 / 关注:0 / 粉丝:2490 西红柿鸡蛋可可面的原文 / 2013-07-02 / 人看过

可可面条咬在嘴里够劲道,细细的品会有点可可特有的香。用家常的不能再家常的西红柿鸡蛋做卤,即使是口味传统的老人家也能够接受。就是面条的颜色有点重口味,所谓勇于尝试才会有新发现。

用料

调料

西红柿鸡蛋可可面的做法

可可面原料:3/4杯高筋面粉、1/4杯可可粉、半杯水(以面条机内带两杯为准)

西红柿鸡蛋卤原料:鸡蛋2个、西红柿1个、白糖1茶匙、盐1/2茶匙

1.将高筋面粉和可可粉拌匀,然后倒入面条机内,再从入水口缓缓注入水

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2.3分钟后面条机自动压出可可面条,水烧开放入刚压出的可可面条,煮熟后淋干水分备用

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3.西红柿去皮切小块,炒锅热植物油,倒入打散的鸡蛋

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4.再倒入西红柿翻炒,撒入白糖和盐翻炒

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5.西红柿炒出一些汁后,倒入煮熟的可可面,翻拌均匀即可食用

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