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西红柿鸡蛋饼的做法

西红柿鸡蛋饼

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菜谱:1163 / 关注:38 / 粉丝:48867 2018-04-30 / 人看过

西红柿番茄鸡蛋饼,一周吃三次,怎么吃都吃腻。做法非常简单,就是西红柿切碎,加面粉、鸡蛋拌均,一煎就出锅。老少皆宜,太好吃了。

用料

辅料

西红柿鸡蛋饼的做法

1.

准备食材,西红柿、鸡蛋、面粉、香葱等;

2.

西红柿洗净去皮,切细粒、放白砂糖拌均;

3.

再加入面粉继续拌均,开始拌均会比较干,别加水;

4.

打入鸡蛋,拌均,这时候开始有水分,显示成面糊;

5.

把香葱、盐放入,继续拌均,盐要最好放,这样鸡蛋的营养成分就不会破坏掉;

6.

热锅,倒油,中小火煎至微黄,约2分钟即可;(平底锅小的,可以分几次煎。)

7.

翻转另外一面,继续简直微黄,这个时候煎的时间不到一分钟;

8.

煎的西红柿鸡蛋饼,卷起来,切段,就可以享受了。

西红柿鸡蛋饼成品图

西红柿鸡蛋饼成品图
西红柿鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

1.西红柿要挑选越红的越甜;2.要去皮,口感才好;3.放糖不仅好吃,还能使得西红柿的营养成分增加。

西红柿鸡蛋饼的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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