梅香肉末木耳的做法

梅香肉末木耳

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工艺
口味 酱香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
猪肉馅适量 黑木耳适量 胡萝卜适量 3人份
辅料 others
食盐适量 适量 适量 适量 料酒适量 白糖适量
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原料:肉末、木耳、胡萝卜。调料:料酒、盐、糖、梅香肉酱、葱姜蒜片。做法:1、胡萝卜切丁、木耳泡发备用。2、油热后葱姜蒜爆香、放入肉末翻炒变色。3、放入料酒、梅香肉酱翻炒出红油。4、放入胡萝卜丁、木耳、糖、适量盐、一小勺清水翻炒至汤汁收浓即可。烹饪技巧:1、梅香肉酱本身有盐,并且麻辣鲜香,放盐时适量。2、放糖可以提味,放一勺即可。3、放几片蒜可以提味。4、胡萝卜经过油炒营养物质才会被激发出来。

梅香肉末木耳的做法

步骤step

1

胡萝卜切丁、木耳泡发备用

步骤step

2

油热后葱姜蒜爆香、放入肉末翻炒变色

步骤step

3

放入料酒、梅香肉酱翻炒出红油

步骤step

4

放入胡萝卜丁、木耳、糖、适量盐、一小勺清水翻炒至汤汁收浓即可

梅香肉末木耳讨论

梅香肉末木耳的营养信息

本菜营养均衡
  • 低盐
  • 富含铁
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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