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西红柿蛋饼的做法

西红柿蛋饼

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菜谱:134 / 关注:46 / 粉丝:1698 西红柿蛋饼的原文 / 2013-05-07 / 人看过
用料

主料

调料

西红柿蛋饼的做法

1.准备的材料:面粉100克、西红柿1个、鸡蛋2个、牛奶100毫升,将西红柿去皮、去籽(喜欢酸酸的宝宝,可以不用去籽)

西红柿蛋饼mh.jpg

2.西红柿切成小丁备用,准备的鸡蛋液

西红柿蛋饼Zm.jpg

3.将面粉、西红柿丁和蛋液放在一起,放入牛奶,搅拌均匀

西红柿蛋饼bY.jpg

4.放适量的盐,适量的植物油,这样就不容易焦,而且锅中可以少放一些植物油

西红柿蛋饼Xn.jpg

5.起油锅,火不要太大,过最好就是温温的,这样不容易焦,煎至两面 金黄(放面粉糊的时候,最好是放的适量,摊平整个锅)

西红柿蛋饼eC.jpg

6.孩子都比较喜欢漂亮的图案,所以我用磨具做成了花的形状

西红柿蛋饼bV.jpg

西红柿蛋饼OO.jpg

营养功效

1、西红柿的营养价值极高,含有多种维生素。比苹果、梨、香蕉、葡萄等高出2——4倍。主要含有维生素B1,B2,磷和烟酸,胆碱、胡萝卜L素,苹果酸、柠檬酸,糖类、蛋白质、铁、钙、番茄碱等;

2、西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。

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