西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋

by 情一诺 · 250 收藏 · 22082 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
西红柿1个 香菜5克 鸡蛋1个 2人份
辅料 others
精盐5克 白糖3克
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情一诺
154菜谱 3546粉丝

确切的说,这道菜是听会的,因为未出嫁的时候,家里什么都不需要我伸手,十足的是娘家的皇帝。 但是妈妈曾口述教我如何去做,简简单单的一道西红柿炒鸡蛋,不知曾有多少母亲教会了女儿。母亲节来临了,在满世界的康乃馨里,我用西红柿炒鸡蛋,怀念母亲!

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤 step

1

西红柿炒鸡蛋的步骤

准备食材:西红柿、鸡蛋、香菜。(我用的是双黄蛋,一个就够了)

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2

西红柿炒鸡蛋的步骤

把鸡蛋打散

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3

西红柿炒鸡蛋的步骤

西红柿切块

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4

西红柿炒鸡蛋的步骤

用削掉的西红柿皮围成花朵的样子,留做装饰用

步骤 step

5

西红柿炒鸡蛋的步骤

油热后,先把鸡蛋炒好,盛出备用

步骤 step

6

西红柿炒鸡蛋的步骤

再把西红柿炒出番茄汁

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7

西红柿炒鸡蛋的步骤

倒入事先炒好的鸡蛋,放入精盐、白糖调味

步骤 step

8

西红柿炒鸡蛋的步骤

翻炒入味后,即可盛出装盘

西红柿炒鸡蛋的成品图

西红柿炒鸡蛋成品图
西红柿炒鸡蛋成品图
西红柿炒鸡蛋成品图

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

技巧 tips

1、西红柿先炒出番茄汁来,会比较好吃。
2、喜欢酸甜口味的,可以放些醋在里面,别有风味。
3、成品上面撒点香菜碎很好看。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

多吃
糖尿病人群
41.9
大卡

多吃
减肥人群
2

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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