西瓜皮炒肉丝的做法

西瓜皮炒肉丝

by 美女天天 · 5 收藏 · 2669 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 中级掌勺
主料 main
里脊肉100克 西瓜皮200克 3人份
辅料 others
姜丝1克 蒜片3克 3克 生抽5克 蚝油5克 料酒1克 白胡椒粉1小勺
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美女天天
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最近天气比较热,自然家里西瓜买的比较勤快了,看着吃剩下的西瓜皮想着西瓜皮脆脆的用来炒菜吃也不错,而且西瓜皮有着好多营养成分是我们平时想不到的,比如夏天特别炎热吃剩的瓜皮用了煮水喝可以清热解暑,含糖量也不高,适合各类人群食用。

西瓜皮炒肉丝的做法

步骤 step

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西瓜皮炒肉丝的步骤

西瓜皮白色的部分切下来备用,红色和绿色的都不需要的

步骤 step

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西瓜皮炒肉丝的步骤

切成波浪形细条

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西瓜皮炒肉丝的步骤

瓜皮切好,肉丝也准备好

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西瓜皮炒肉丝的步骤

肉丝加少许料酒,盐 生抽 胡椒粉,淀粉抓匀

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西瓜皮炒肉丝的步骤

西瓜皮焯一下水

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西瓜皮炒肉丝的步骤

炒锅适量油烧热放入肉丝迅速炒散

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西瓜皮炒肉丝的步骤

炒变色加入少许姜丝 蒜片炒香

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西瓜皮炒肉丝的步骤

放入西瓜皮

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西瓜皮炒肉丝的步骤

加入蚝油和少许盐快速翻炒

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西瓜皮炒肉丝的步骤

炒匀即可出锅,炒的时间长了容易出水

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西瓜皮炒肉丝的步骤

炒好的非常的美味了

西瓜皮炒肉丝的成品图

西瓜皮炒肉丝成品图
西瓜皮炒肉丝成品图

西瓜皮炒肉丝的烹饪技巧

技巧 tips

西瓜皮比较容易出水,所以要肉炒熟放进去大火翻炒1-2分钟就可以出锅了

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

多吃
糖尿病人群
150
大卡

少吃
减肥人群
7.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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