西瓜布丁的做法

西瓜布丁

by 石榴树2008 · 469 收藏 · 1357 浏览
工艺
口味 甜味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
淡奶油160克 西瓜汁40克 牛奶60克
辅料 others
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石榴树2008
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夏天总要吃点凉的才过瘾,有同感的举个手啊。像冰淇淋啊,冰棍啊,冷饮啊等等都很过瘾,不但味道好,而且可以让人瞬间凉快下来,很舒服啊,但今天小编要说的却不是上面这几样,而是一道甜品——布丁。

西瓜布丁的做法

步骤 step

1

西瓜布丁的步骤

西瓜榨汁,这里计算的汁的量,

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2

西瓜布丁的步骤

吉利丁片用冻凉水泡软,

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西瓜布丁的步骤

淡奶油中加入牛奶和西瓜拌匀,

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4

西瓜布丁的步骤

再加入棉花糖35克,把盆放入热水中,搅拌至棉花糖融化,

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5

西瓜布丁的步骤

再加入泡软的吉利丁片,至完全融化,

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6

西瓜布丁的步骤

拌好的布丁液倒入模具中,

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7

西瓜布丁的步骤

将模具放平,这样做出来的布丁才厚度一样,盖上保鲜膜或锡纸送入冰箱冷藏至凝固,大约3个小时以上,

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8

西瓜布丁的步骤

凝固后取出,用吹风机在模具周围吹一会儿,就成功脱模啦.

西瓜布丁的成品图

西瓜布丁成品图
西瓜布丁成品图
西瓜布丁成品图
西瓜布丁成品图

西瓜布丁的烹饪技巧

技巧 tips

棉花糖可以用白糖代替,目的都是为了增加布丁的口感。
脱模的时候不要吹得太久,否则布丁容易化掉哦。

西瓜布丁讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.56

少吃
糖尿病人群
241.6
大卡

少吃
减肥人群
20.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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