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西瓜冰棒的做法

西瓜冰棒

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菜谱:1456 / 关注:29 / 粉丝:36427 2018-05-17 / 人看过

夏天最热销的水果就是西瓜了,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。
现在市售的西瓜味冰棒,添加的都是香精与添加剂,虽然好吃,但是缺少健康。自己制作的可以控制糖量,吃起来更健康。做个冰棒更可以解暑呢!

用料

西瓜冰棒的做法

1.

用原汁机,将西瓜果肉榨出汁水。

2.

西瓜汁里加入玉米淀粉,搅匀后,小火加热至液体略稠。

3.

静置晾凉。

4.

倒入雪糕模具中六分满。插入冰糕棍冷冻一晚上。

5.

第二天早上取出,加入一部分原味酸奶,继续冷冻一小时,用来制作瓜白部分。

6.

取少许酸奶,加入斑兰香精调成绿色。

7.

将绿色酸奶再倒入白色部分上,冷冻一小时,形成瓜皮的部分。

西瓜冰棒成品图

西瓜冰棒成品图
西瓜冰棒成品图
西瓜冰棒成品图

烹饪技巧

1. 西瓜本身含糖就高,所以我没加糖,如果喜欢更甜一些,建议里面再加些糖。
2. 如果想再逼真些,可以在红色部分冻一些西瓜籽。

西瓜冰棒的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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