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蟹味菇蒸蛋的做法

蟹味菇蒸蛋

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菜谱:311 / 关注:22 / 粉丝:11658 2018-05-03 / 人看过

蟹味菇与鸡蛋的组合,营养快手,口感极佳

用料

辅料

蟹味菇蒸蛋的做法

1.

蟹味菇去尾清洗干净

2.

胡萝卜切片,用模具盖出形状(可省略)

3.

鸡蛋打散,加入2倍的水或者上汤,少量盐

4.

蟹味菇放入陶瓷容器中,倒入蛋液

5.

加入胡萝卜片

6.

水开了放入鸡蛋,中火蒸8分钟左右,起锅淋几滴油,不够味加适量酱油

蟹味菇蒸蛋成品图

蟹味菇蒸蛋成品图
蟹味菇蒸蛋成品图

烹饪技巧

蒸蛋的水份,可以1:1,甚至是1:2.5,看个人喜好

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