西班牙鸡肉烩饭的做法

西班牙鸡肉烩饭

by Ranichai · 0 收藏 · 23896 浏览
工艺
口味 茄汁味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
粳米(标一)1碗 3人份
辅料 others
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Ranichai
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这是个简单版本的西班牙鸡肉烩饭,用中式大米也没问题,如果没有这种锅子用普通的平底锅都可以,不拘泥于形式,关键是好味道!小的时候妈妈也会做五香米饭给我吃,也是类似这种烩饭,这样的烩饭用来带便当都很方便。

西班牙鸡肉烩饭的做法

步骤step

1

.锅内放橄榄混合油,放入大蒜爆香,放入切块鸡腿肉煎炒至表皮金黄,加入温水煮高汤

步骤step

2

番茄打碎或切碎,加入鸡肉高汤中,加入食盐和藏红花煮沸

步骤step

3

放入大米煮沸(米和汤的比例大概和是比煮普通中式米饭多一点)关小火,并不断翻炒米饭和原料

步骤step

4

待米饭粘稠开始要变成饭的时候加入青椒,并停止翻炒

步骤step

5

收干高汤即可,喜欢吃软的也可以多放点汤

西班牙鸡肉烩饭讨论

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.93

少吃
糖尿病人群
47
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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