夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面的做法

夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面

by 丸子嘛嘛bella · 291 收藏 · 1688 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
芙蓉鱼肉肉片150克 挂面50克 蟹味菌150克 胡萝卜50克 3人份
辅料 others
芹菜适量 食用油适量 浓缩鱼汁2勺 姜泥半勺 清水600克
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丸子嘛嘛bella
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南方的夏日炎炎不是太阳下山了就热气散了,那可还能维持到晚上十点多地面楼板还有余温热乎乎。伏天热暑难耐吃点热乎乎促进新陈代谢出出汗。且吃面条绵软香甜清爽适口易消化。

夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面的做法

步骤 step

1

夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面的步骤

准备好材料,面条汤底我用浓缩鱼汤两勺兑600毫升水,省熬高汤时间

步骤 step

2

夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面的步骤

煮沸鱼汤,加入胡萝卜片,跟半勺姜汁去去腥,

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3

夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面的步骤

汤煮沸,加入蟹味菇跟挂面,面条变软煮大约七成熟,下芙蓉鱼片。轻轻搅动一下,鱼肉熟加入食用油食用盐再撒上芹菜段。

夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面的成品图

夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面成品图
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夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面成品图
夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面成品图

夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面的烹饪技巧

技巧 tips

鱼肉片让鱼摊摊主帮忙切片洗净后料酒抓几下去去腥。面条且不要煮太烂。

夏日炎炎清淡好胃口~~芙蓉鱼片面讨论

这道菜适合我吃吗?

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儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

多吃
糖尿病人群
65.4
大卡

多吃
减肥人群
2.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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