夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的做法

夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份

by 豆妈maomao · 0 收藏 · 238 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
木薯淀粉50克+50克 开水30毫升 白糖10克 冻酸奶1瓶 火龙果少许 香兰叶粉5克 3人份
辅料 others
适量
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豆妈maomao
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啵啵球和珍珠的口感是一样的,都是用木薯淀粉做成的,只是今年似乎更流行啵啵这个名次,我家熊孩子说他只吃啵啵,不吃珍珠,哈哈,我也是没办法了。

夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份的做法

步骤 step

1

夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的步骤

50克木薯粉里加入5克香兰叶粉

步骤 step

2

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10克白糖

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3

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30ml开水

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4

夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的步骤

搅拌均匀

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5

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再加入50克木薯淀粉

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6

夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的步骤

揉成面团

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夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的步骤

揪一个小块

步骤 step

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夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的步骤

搓成小圆球

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9

夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的步骤

开水锅里煮沸,再煮5分钟左右,至全部变大飘起

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夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的步骤

捞入凉水里降温,更弹牙

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夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的步骤

空碗里放入冻酸奶,用叉子捣成冰沙

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夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的步骤

放入做好的香兰叶啵啵球

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夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的步骤

加入火龙果肉即可食用
斑斓世家斑斓粉,清新诱惑回归本质原味

夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的成品图

夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦成品图
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夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦的烹饪技巧

技巧 tips

1、酸奶冰箱冷冻3小时变硬即可
2、啵啵球过凉水更弹牙
3、水果可以根据自己喜欢更换

夏日必备降温甜品:酸奶冰沙啵啵,吃一份不够哦讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.06

不吃
糖尿病人群
80.9
大卡

多吃
减肥人群
1.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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