虾仁西兰花煎蛋的做法

虾仁西兰花煎蛋

by 飘儿78 · 230 收藏 · 2323 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
西兰花50克 虾仁100克 鸡蛋2个
辅料 others
洋葱30克 水淀粉适量 1根 蚝油适量 清水适量 适量 适量 黑胡椒粉适量
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飘儿78
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孩子特别喜欢吃虾仁,对于西兰花却不太喜欢,这次将虾仁和西兰花搭配在一起,加入鸡蛋一起香煎却有意外的惊喜,孩子很喜欢吃。

虾仁西兰花煎蛋的做法

步骤 step

1

虾仁西兰花煎蛋的步骤

西兰花切成小朵

步骤 step

2

虾仁西兰花煎蛋的步骤

清水里放入适量盐拌匀

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3

虾仁西兰花煎蛋的步骤

将西兰花放进去泡十五分钟

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4

虾仁西兰花煎蛋的步骤

锅里倒入适量清水,加入适量盐和油煮开

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5

虾仁西兰花煎蛋的步骤

放入西兰花焯熟捞起沥干水分

步骤 step

6

虾仁西兰花煎蛋的步骤

虾仁清洗干净捞起沥干水分

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7

虾仁西兰花煎蛋的步骤

葱切粒

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8

虾仁西兰花煎蛋的步骤

洋葱切粒

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9

虾仁西兰花煎蛋的步骤

容器里打入鸡蛋,放入盐和黑胡椒粉拌匀

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虾仁西兰花煎蛋的步骤

倒入水淀粉拌匀

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虾仁西兰花煎蛋的步骤

将葱粒放入拌匀

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虾仁西兰花煎蛋的步骤

热锅淋油倒入洋葱粒爆香

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虾仁西兰花煎蛋的步骤

倒入虾仁

步骤 step

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虾仁西兰花煎蛋的步骤

虾仁煮至变色加入蚝油

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虾仁西兰花煎蛋的步骤

放入西兰花拌匀

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虾仁西兰花煎蛋的步骤

将鸡蛋倒入仁虾里小火煎至全熟

虾仁西兰花煎蛋的成品图

虾仁西兰花煎蛋成品图
虾仁西兰花煎蛋成品图
虾仁西兰花煎蛋成品图
虾仁西兰花煎蛋成品图

虾仁西兰花煎蛋的烹饪技巧

技巧 tips

1、西兰花用盐水泡可以去除花里的小虫子
2、水淀粉是由水和生粉拌匀成的
3、这道菜是煎的,水淀粉的份量最好多点
4、鸡蛋里加入葱是为了增加香味,不喜欢的可以不加
5、这道菜建议用小火煎

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.12

多吃
糖尿病人群
73
大卡

多吃
减肥人群
3.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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