虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法

虾仁金针菇饼【宝宝辅食】

by 宝宝辅食达人 · 112 收藏 · 580 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
虾仁120克 普通面粉65克 金针菇60克 玉米粒45克 3人份
辅料 others
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宝宝辅食达人
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12个月以上
煎好的小饼呈现诱人的金黄色泽,一口咬下去,鲜虾泥的韧劲带来Q弹口感,搭配甜脆的玉米粒,味道那是特别的鲜美。

虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法

步骤 step

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁120克 / 普通面粉65克 / 金针菇60克
玉米粒45克 / 鸡蛋1个
辅料:油 / 柠檬 / 葱花 / 番茄酱

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

虾仁去除腹部、背部的虾线,剁成泥状,越细腻越好。虾仁还可以换成猪肉、牛肉这样的食材补充营养,你们就看看家里有什么现成的哈。

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

在虾泥中挤入柠檬汁,腌制10分钟去腥。 没有柠檬汁,也可以用姜片放在虾泥里面,同样有去腥的作用。

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

金针菇放入沸水锅中焯水一次,然后捞出切成碎末。

*这里我同样建议你们切的尽量细碎,在补充营养的同时保证孩子咀嚼方便、不塞牙。

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

在金针菇碎中,依次加入虾泥、葱花、即食玉米粒、普通面粉。

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

最后打入1个鸡蛋,将所有食材顺着同一方向

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

搅拌均匀上劲儿,搅到手部有点儿费力了,粘合度也就差不多了。

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

锅中刷一层薄油,放入搅拌好的粘稠糊糊,整理成小饼形状。

*这些食材量我一共做了11个小饼,你们可以根据我的食材配比,再减少一些食材量哈。

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

开小火,煎至小饼定型,底部微黄后翻面。

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

继续煎至两面都定型变色,熟透就可以取出来了。

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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的步骤

最后淋点番茄酱,真的这个滋味,应该不会有孩子不喜欢吧?

不仅简单易学,关键是膳食营养也丰富均衡,美味颜值高,简直就是哄娃利器!

虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的成品图

虾仁金针菇饼【宝宝辅食】成品图
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】成品图

虾仁金针菇饼【宝宝辅食】讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.6

不吃
糖尿病人群
126.3
大卡

少吃
减肥人群
2.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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