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虾仁豆腐的做法

虾仁豆腐

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清热解毒

髅小彬

菜谱:1473 / 关注:21 / 粉丝:10211 2020-01-26 / 人看过

用料

虾仁豆腐的做法

1.

虾仁加入1/3匙盐,白胡椒粉,淀粉和料酒,抓匀腌制15分钟

2.

姜切片,小葱切末,葱白葱绿分开

3.

南豆腐切块

4.

锅中烧水,加入1/2匙盐,水开后放入豆腐焯水2分钟去掉豆腥味后捞出

5.

锅中加入植物油,放入虾仁炒至变色后盛出

6.

余油炒香葱白和姜片,放入郫县豆瓣酱炒出红油

7.

放入豆腐块炒匀

8.

加入适量清水烧开,加入白糖和蚝油

9.

汤汁收浓加入虾仁,拌匀后加入水淀粉勾芡,出锅撒葱花即可

虾仁豆腐成品图

虾仁豆腐成品图
虾仁豆腐成品图
虾仁豆腐成品图
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