虾仁炒饭的做法

虾仁炒饭

by 大智若愚厨神 · 5 收藏 · 889 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
三色米饭一碗 虾仁40克 马苏里拉芝士40克 蚝油10克 2人份
辅料 others
2克 洋葱15克 芦笋15克 火腿15克 黄瓜15克 玉米粒15克 黑胡椒1克
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大智若愚厨神
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巴马三色米富含微量元素,香甜软糯,色彩诱惑,食欲大增。 
虾仁营养价值及功效
低脂肪护心脏防治高血压扩张冠状动脉通乳汁抗氧化防止动脉硬化
病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
保护心血管
能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
芦笋的功效与作用
抗癌清热利尿清热降血压利水抗癌防癌增强免疫力补血
抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。
促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

虾仁炒饭的做法

步骤 step

1

虾仁炒饭的步骤

将米饭打散。

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2

虾仁炒饭的步骤

将辅料切小丁。

步骤 step

3

虾仁炒饭的步骤

虾仁去沙线洗净,

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4

虾仁炒饭的步骤

马拉里苏芝士备用。

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5

虾仁炒饭的步骤

锅内加少许油将虾仁煎至两面变色。

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6

虾仁炒饭的步骤

将米饭入锅与虾仁一起煸炒放所有食材调料继续煸炒3—4分钟。

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7

虾仁炒饭的步骤

煸炒3—4分钟后加入芝士碎即可。

虾仁炒饭的成品图

虾仁炒饭成品图

虾仁炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

小贴士1米饭要微微硬些隔天最好。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14

不吃
糖尿病人群
143.2
大卡

少吃
减肥人群
4.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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