虾皮香菇蒸冬瓜的做法

虾皮香菇蒸冬瓜

by 盘子会唱歌 · 11790 收藏 · 47438 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
冬瓜500克 干香菇14朵 3人份
辅料 others
虾皮5克
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盘子会唱歌
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今天就推荐这道鲜味十足的冬瓜蒸菜,因为是清蒸,无需过油,冬瓜又是超低热量的食物,搭配鲜香的香菇丁,虾皮,出锅后乘热淋点生抽,少许的芝麻油,可谓清爽0负担放心吃吧。

虾皮香菇蒸冬瓜的做法

步骤step

1

主要原料集合,干香菇提前用温水泡发至涨软

步骤step

2

泡发好的香菇洗去杂质后剁碎

步骤step

3

冬瓜去皮,切成3毫米左右厚度的片,撒点盐腌制片刻

步骤step

4

将冬瓜片码在盘中,撒上香菇碎

步骤step

5

再撒上虾皮,锅中放入足量水,放入冬瓜用中小火蒸10分钟

步骤step

6

出锅后趁热撒些葱花,将一勺生抽,少许麻油淋在上面即可 

虾皮香菇蒸冬瓜讨论

虾皮香菇蒸冬瓜的营养信息

本菜营养均衡
  • 富含维生素B2
  • 富含烟酸
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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