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小熊挤挤包的做法

小熊挤挤包

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萍5188

菜谱:21 / 关注:1 / 粉丝:359 2018-01-29 / 人看过

是不是很萌呢?连吃都不忍心吃了,戳几下软软的还弹回来,小熊挤挤包也是很好做的一款面包,将小面团滚圆排入方模直接烘烤就行了,出炉后只要画上眼睛鼻子嘴巴,一排排蠢萌蠢萌的小熊就完成了,不知道你吃的时候会先吃耳朵呢,还是先咬脸蛋~

用料

小熊挤挤包的做法

1.

准备好所有材料

2.

先将面包粉,糖,盐,酵母,泡打粉,牛奶和鸡蛋先倒一起搅拌均匀揉成团

3.

加入自然软化后的黄油继续揉匀【我用的是面包机,所以和面和发酵很快搞定】

4.

揉到面能拉出细腻薄膜的扩展阶段,揉成团盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵

5.


发酵至面团蓬松比原来体积大一倍样子,手指粘粉从中间戳个窟窿,窟窿不会回缩即可

6.


将发酵好的面团分割,分16个24克的小面团,表面揉光滑,剩下的面团放着做耳朵用

7.

搓好的面团直接放进不粘烤盘里,有距离的摆好,进行第二次发酵

8.

接着将剩下的面团分成32个小面团搓成球,盖上保鲜膜放着待用

9.

第二次发酵好后,把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵

10.

再轻轻刷层全蛋液,烤箱预热上下火180度,烤盘放中层烘烤

11.

烤至表面金黄色即可出炉

12.

面包自然冷凉后,巧克力放微波炉里溶化,先用黑巧克力笔在面包上点两个眼睛,我用的牙签,也可以用巧克力笔【眼睛图片是在百度找的,这个步骤我忘记拍照了】

13.

接着用白巧克力笔在眼睛下方中间点个鼻子,我用的是小勺【鼻子图片是在百度找的,这个步骤我忘记拍照】

14.

在等白巧克力鼻子部分凝固了,在上面画细线条勾画出鼻子即可,我也是用牙签画的【这张照片我也是在百度找的,忘记拍照】

15.

全部画好就完成了,这次我没有耐心,所以画的不好看

小熊挤挤包成品图

小熊挤挤包成品图
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