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小熊华夫饼的做法

小熊华夫饼

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依依

菜谱:277 / 关注:0 / 粉丝:1317 小熊华夫饼的原文 / 2013-05-31 / 人看过

这么可爱的小熊华夫饼,相信小朋友们都很喜欢吧?那么,在六一儿童节到来之际,把这个可爱的小熊华夫饼送给孩子们,祝所有的小朋友六一儿童节快乐!

用料

辅料

调料

小熊华夫饼的做法

1.鸡蛋磕进大碗,打散成蛋液,加入白砂糖,搅拌均匀

2.尽量把白砂糖搅打至融化

小熊华夫饼NY.jpg

3.加入牛奶,拌匀

4.先把低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合过筛,再把混合分类筛筋蛋奶液中

小熊华夫饼OU.jpg

5.把面糊拌匀,至完全没有颗粒

6.倒入隔温水融化的黄油

小熊华夫饼aA.jpg

7.搅拌均匀,成为顺滑的面糊,静置1个小时以上(我是静置了一个晚上)

8.小熊华夫饼模具刷上一层融化的黄油(第6步中剩下少许黄油即可用来刷在模具上),注意每个角落都要刷上黄油,盖上盖子,两面都要预热一下

小熊华夫饼tR.jpg

9.倒入差不多一大勺的面糊

10.在小熊脸部位置加入一小勺花生酱

小熊华夫饼sR.jpg

11.或者加上杏仁碎和红豆沙

12.再淋上半勺面糊

小熊华夫饼zs.jpg

13.看见面糊开始鼓起来时,马上合拢模具,翻面一次,中小火烘烤2~3分钟分钟,再翻面烘烤2~3分钟(注意不时移动一下模具的位置,让华夫饼上色均匀一点)

14.尝试打开模具,如果可以轻易打开,那证明熟了,如果很难打开或者打不开的时候,就多煎烤一会

小熊华夫饼sw.jpg

15.反过来,试试打开另一面,也非常轻松开盖就可以关火啦

16.脱模以后的华夫饼,放在烤架中冷却,不要放在盘子上,因为那样会有水蒸气 

小熊华夫饼Ed.jpg

小熊华夫饼ia.jpg

小熊华夫饼Ft.jpg

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