小土豆红烧肉的做法

小土豆红烧肉

by 喱斗 · 3 收藏 · 26061 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
五花肉500克 小土豆800克 3人份
辅料 others
香菇6朵
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喱斗
109菜谱 2119粉丝

今天做了超软糯又不油腻的小土豆红烧肉,再配上白米饭,一家人都是吃的赞不绝口!

小土豆红烧肉的做法

步骤step

1

五花肉切大块,过开水焯一下,香菇切块

步骤step

2

锅中倒植物油炒糖色至起泡,放入五花肉翻炒

步骤step

3

倒入料酒、老抽、生抽使肉上色,之后放入小香葱、拍松的姜、桂皮,八角、 草寇、丁香

步骤step

4

加入一碗水小火慢炖约30分钟,把洗净的小土豆倒入,太大的土豆要改下刀

步骤step

5

接着放入香菇和适量盐

步骤step

6

继续炖约30分钟至土豆绵软即可

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.21

少吃
糖尿病人群
159.8
大卡

少吃
减肥人群
11.7

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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