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1.小米泡水三个小时
2.排骨泡水三十分钟，去掉血水
3.加入各种调料
4.腌2个小时入味
5.排骨加入小米搅拌均匀
6.土豆切片放入容器底部
7.再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右
1、小米要多泡一会儿，吸收水份容易蒸。
2、排骨选择比较好一点的排骨。泡去血水以便去腥。
3、蒸的时间，根据容器的大小。
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小米蒸排骨的讨论
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