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小米绿豆粥的做法

小米绿豆粥

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菜谱:119 / 关注:0 / 粉丝:2493 小米绿豆粥的原文 / 2011-06-13 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

小米绿豆粥的做法

1.绿豆提前一晚用水浸泡

2.小米和大米提前用水浸泡30分钟

3.水烧开后倒入淋干水分的大米

4.倒入淋干水分的小米

5.小米和大米再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆

6.转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可

烹饪技巧

1、小米与大米的比例是2:1 ,绿豆与小米一样多。

2、洗小米的时候不要用手搓,会破坏表皮的营养物质。

3、小米性凉,可加点平和的大米综合一下。

菜品特色

       最近为了给自己降降火气,苦瓜、绿豆换着花样的吃。白开水换成了绿豆汤,晚餐的主食换成了绿豆粥。一款简单的夏日常备粥,做法虽简单,可营养无限。

小米绿豆粥的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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