小龙虾芥末沙拉酱炒饭的做法

小龙虾芥末沙拉酱炒饭

by 爱糖果的美食 · 2 收藏 · 1684 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
小龙虾肉100克 剩米饭200克 3人份
辅料 others
荷兰豆10克 芥末沙拉酱10克 生抽1勺 2克
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爱糖果的美食
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今天就和大家分享一款超级简单的小龙虾芥末沙拉酱炒饭,剩米饭这样做,鲜美可口,粒粒分明,立刻就上升了几个档次,大家一起来看看吧!

小龙虾芥末沙拉酱炒饭的做法

步骤 step

1

小龙虾芥末沙拉酱炒饭的步骤

剩米饭打散,最好在煮饭时,比平时少一点水,将米饭煮硬一些,这样容易将米饭打散,炒出的米饭粒粒分明。也可以将米饭打散,放入冰箱冷藏一夜,这样米饭经过冰箱冷凝水分的作用,也会变硬一些,炒出来的米饭也会粒粒分明,更有嚼劲。

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小龙虾芥末沙拉酱炒饭的步骤

熟的小龙虾,剥壳去头取小龙虾肉。

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3

小龙虾芥末沙拉酱炒饭的步骤

荷兰豆掐头去尾,洗净,焯水,切成小块。

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4

小龙虾芥末沙拉酱炒饭的步骤

锅中倒油,投入荷兰豆和打散的米饭。

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5

小龙虾芥末沙拉酱炒饭的步骤

将小龙虾肉倒入锅中,翻炒均匀。

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6

小龙虾芥末沙拉酱炒饭的步骤

倒入芥末沙拉酱。芥末沙拉酱,虽然有芥末的加入,但是沙拉酱成品的口感不会有芥末的辣味,所以即使使用了芥末沙拉酱,也不用担心怕辣会吃不了,只会增加米饭的风味。

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7

小龙虾芥末沙拉酱炒饭的步骤

倒入适量生抽,我用的是减盐生抽,不会太咸。

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8

小龙虾芥末沙拉酱炒饭的步骤

加入适量盐,大火翻炒均匀。小龙虾芥末沙拉酱就炒好了,虾肉饱满紧实,荷兰豆脆爽甘甜,米饭粒粒分明裹满芥末沙拉酱的香醇味,真是好吃到爆!

小龙虾芥末沙拉酱炒饭的成品图

小龙虾芥末沙拉酱炒饭成品图
小龙虾芥末沙拉酱炒饭成品图

小龙虾芥末沙拉酱炒饭讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.49

不吃
糖尿病人群
118.8
大卡

少吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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