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小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇

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冰清一色

菜谱:157 / 关注:0 / 粉丝:1938 小鸡炖蘑菇的原文 / 2013-05-23 / 人看过

可口美味的菜肴就做好了,我感觉蘑菇比鸡肉还要好吃,一款美味又有营养的菜,用它来宴客,是绝对的面子倍增。

用料

调料

小鸡炖蘑菇的做法

1.小鸡洗净切成小块,用热水焯一下,榛蘑用水泡6个小时以上

小鸡炖蘑菇HN.jpg

2.锅内放入豆油,6成热,加葱姜,花椒、八角爆锅,加入小鸡,加料酒、生抽、老抽翻炒,大约翻炒10分钟以上,让鸡肉入味

小鸡炖蘑菇kH.jpg

3.在加入水,盖盖大火炖烧开,改中火10分钟左右,加榛蘑、盐,继续炖20分钟以上,炖熟即可,要经常翻看,别糊底

小鸡炖蘑菇nO.jpg

小鸡炖蘑菇tf.jpg

小鸡炖蘑菇WK.jpg

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