消化饼干的做法

消化饼干

by petrus柏翠电器 · 528 收藏 · 5976 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉65克 全麦粉80克 红糖30克 黄油65克 5人份
辅料 others
糖粉10克 泡打粉1克 全蛋液25克
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petrus柏翠电器
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消化饼干很适合当下午茶,促进消化同时也能减肥哦。暖洋洋的下午坐下来喝杯咖啡再来几片消化饼干吧~

消化饼干的做法

步骤 step

1

消化饼干的步骤

材料:低筋面粉65克,全麦面粉80克,红糖30克,黄油65克,白砂糖粉10克,泡打粉1克,全蛋液25克。

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2

消化饼干的步骤

黄油软化加红糖、白砂糖。

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消化饼干的步骤

用打蛋器打发有点蓬松的状态。

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4

消化饼干的步骤

加入一半蛋液打发。

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消化饼干的步骤

倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。

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6

消化饼干的步骤

筛入低筋面粉。

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消化饼干的步骤

加入全麦粉和泡打粉。

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消化饼干的步骤

用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。

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消化饼干的步骤

倒在硅胶垫上。

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消化饼干的步骤

用擀面杖擀成长方形,厚度约0.3cm(里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切,我的刀不怎么锋利,所以切出来没有那么好看)

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消化饼干的步骤

放进铺锡纸的烤盘上,在饼干上面扎一些小孔。

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消化饼干的步骤

放进预热(160)好的烤箱里,160度烘烤15分钟左右。(上层)

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消化饼干的步骤

烤好的饼干。

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消化饼干的步骤

吃起来有全麦的味道。很好吃哦,很香甜。(刚刚出炉先不要吃,等凉了以后吃更好吃)。

消化饼干的成品图

消化饼干成品图
消化饼干成品图

消化饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1.白砂糖可以换成麦芽糖,没有麦芽糖所以用了白砂糖。
2.在切片的时候尽量用比较锋利的刀,这样切出来也比较好看。
3.烤箱:TO5332

消化饼干讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
30.94

不吃
糖尿病人群
472.9
大卡

不吃
减肥人群
26.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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