小儿菜谱之四色炒饭的做法

小儿菜谱之四色炒饭

by 韩幺幺的母上大人 · 405 收藏 · 15467 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
一碗 6个 黑木耳一把 玉米粒一把 3人份
辅料 others
适量 淀粉适量 菜籽油适量 料酒一小勺
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韩幺幺的母上大人
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记录韩狗狗的饮食。

小儿菜谱之四色炒饭的做法

步骤 step

1

小儿菜谱之四色炒饭的步骤

玉米,虾虾,黑木耳洗干净

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2

小儿菜谱之四色炒饭的步骤

把虾虾的头身分离,取虾肉,并切段,放1小勺料酒,拌匀,待用

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小儿菜谱之四色炒饭的步骤

木耳切碎,待用

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小儿菜谱之四色炒饭的步骤

倒油,放虾头虾壳入锅。

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小儿菜谱之四色炒饭的步骤

虾头虾壳炒至变红,沥出,丢弃,留油。

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6

小儿菜谱之四色炒饭的步骤

腌好的虾虾不用洗直接放淀粉,拌匀。

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7

小儿菜谱之四色炒饭的步骤

倒入锅中,炒至变色。捞出,待用

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小儿菜谱之四色炒饭的步骤

利用剩下的油,倒入玉米粒、木耳粒。

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小儿菜谱之四色炒饭的步骤

带木耳噼里啪啦响得很欢的时候倒入米饭,不断翻炒,待饭粒粒粒分离,放盐,放虾虾,继续翻炒1分钟左右,出锅。

小儿菜谱之四色炒饭的成品图

小儿菜谱之四色炒饭成品图

小儿菜谱之四色炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

饭最好用上一顿的,水分少些,比较容易分离。

小儿菜谱之四色炒饭讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.93

不吃
糖尿病人群
107.4
大卡

少吃
减肥人群
1.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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