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小炒五花肉的做法

小炒五花肉

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林冰儿

菜谱:789 / 关注:4619 / 粉丝:34066 小炒五花肉的原文 / 2011-11-11 / 人看过
用料

调料

小炒五花肉的做法

1.锅中放入清水,下五花肉和姜片、八角大火煮开,将五花肉煮至七分熟捞出备用

2.将五花肉切片备用,锅中放油,下花椒粒煸香,加入姜蒜末炒香

小炒五花肉Wh.jpg

3.下入五花肉片炒香,期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱,点入少许生抽

4.下入青椒丝同炒,起锅前加入盐和鸡精即可

小炒五花肉vI.jpg

小炒五花肉mk.jpg

小炒五花肉Ah.jpg

菜品特色

       小炒五花肉,我觉得是省时省力又讨家人的喜欢的一道家常菜,对于喜欢吃肉又喜欢吃辣的人来说应该备受青睐吧!只是我的刀功一向都不怎么样,肉肉切的越薄口感应该越好!

       家常菜,虽然比不上饭店的美味,但却能吃的长久,呵呵,也许是因为这里面有家的味道吧!

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