咸鱼蒸肉的做法

咸鱼蒸肉

by Norma诺妈 · 2 收藏 · 17841 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
咸鱼60克 猪肉末200克 2人份
辅料 others
食用油5克 3克 生抽3克 葱姜丝适量 香油少许
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Norma诺妈
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咸鱼的咸鲜味直接渗入肉末中,大鱼大肉却口感清爽。

咸鱼蒸肉的做法

步骤 step

1

咸鱼蒸肉的步骤

咸鱼干切成条状,浸泡2小时左右洗净备用

步骤 step

2

咸鱼蒸肉的步骤

肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底

步骤 step

3

咸鱼蒸肉的步骤

放入洗净的咸鱼条,铺上葱姜丝

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4

咸鱼蒸肉的步骤

放入蒸箱,选择营养蒸,100℃蒸18分钟,取出淋上香油撒上葱花即可。

咸鱼蒸肉的成品图

咸鱼蒸肉成品图
咸鱼蒸肉成品图
咸鱼蒸肉成品图
咸鱼蒸肉成品图

咸鱼蒸肉的烹饪技巧

技巧 tips

咸鱼干的选用注意,色泽新鲜,具有光泽。

咸鱼蒸肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.26

少吃
糖尿病人群
319
大卡

不吃
减肥人群
29.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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