鲜玉米蒸饼的做法

鲜玉米蒸饼

by 玫瑰家园 · 7 收藏 · 7260 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
玉米(鲜)1根 面粉4汤匙 3人份
辅料 others
细砂糖2汤匙 玉米淀粉1汤匙 糯米粉2汤匙
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玫瑰家园
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新鲜玉米蒸饼,香气清甜,用料新鲜,色泽鲜明、口感软糯,有益健康、操作简单,经济实惠。

鲜玉米蒸饼的做法

步骤 step

1

鲜玉米蒸饼的步骤

把玉米粒削下来,剁碎

步骤 step

2

鲜玉米蒸饼的步骤

用一大碗,放剁碎了的玉米碎、糯米粉2汤匙、面粉4汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙,搅拌均匀

步骤 step

3

鲜玉米蒸饼的步骤

将玉米叶剪成块,把蒸锅的水烧开

步骤 step

4

鲜玉米蒸饼的步骤

用一大汤勺,舀一勺玉米糊在叶子上,放到蒸锅里

步骤 step

5

鲜玉米蒸饼的步骤

蒸12~15分钟,就可以提供食用了

鲜玉米蒸饼的成品图

鲜玉米蒸饼成品图
鲜玉米蒸饼成品图

鲜玉米蒸饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、家里不备新鲜玉米,也可以用冰冻玉米粒,但味道没那么鲜;
2、不备有玉米叶,也可以放在碟子上蒸,先碟子上涂一层薄薄的无味油,饼子就不粘在碟子里了;
3、新鲜玉米有甜味,放糖时不用放大多,微甜就可以了,才吃得出鲜味。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
50.19

不吃
糖尿病人群
353.6
大卡

不吃
减肥人群
2.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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