鲜玉米蒸饼

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菜谱：53　/　关注：1　/　粉丝：225 2014-07-17　/　人看过

“新鲜玉米蒸饼，香气清甜，用料新鲜，色泽鲜明、口感软糯，有益健康、操作简单，经济实惠。”

用料

鲜玉米蒸饼的做法

把玉米粒削下来，剁碎

用一大碗，放剁碎了的玉米碎、糯米粉2汤匙、面粉4汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙，搅拌均匀

将玉米叶剪成块，把蒸锅的水烧开

用一大汤勺，舀一勺玉米糊在叶子上，放到蒸锅里

蒸12~15分钟，就可以提供食用了

1、家里不备新鲜玉米，也可以用冰冻玉米粒，但味道没那么鲜；
2、不备有玉米叶，也可以放在碟子上蒸，先碟子上涂一层薄薄的无味油，饼子就不粘在碟子里了；
3、新鲜玉米有甜味，放糖时不用放大多，微甜就可以了，才吃得出鲜味。

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