鲜虾酿苦瓜的做法

鲜虾酿苦瓜

by 18LS28xgl零落 · 1092 收藏 · 8347 浏览
工艺 微波
口味 苦香味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
10只 苦瓜1根 2人份
辅料 others
食盐1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 料酒1/2茶匙 鸡蛋清2茶匙 姜汁1茶匙 香油1茶匙 干淀粉1茶匙 枸杞子7粒
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18LS28xgl零落
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这道《鲜虾酿苦瓜》是用微波炉做的,无油无火,操作非常方便,很适合炎热的夏天哦。如果你是热爱生活,注重健康的吃货,赶紧来围观,O(∩_∩)O哈哈~

鲜虾酿苦瓜的做法

步骤 step

1

鲜虾酿苦瓜的步骤

鲜虾洗净后,剥去虾壳,去掉虾线,取出虾仁

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2

鲜虾酿苦瓜的步骤

枸杞洗净后,用清水浸泡下,将表面的杂质去除干净

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3

鲜虾酿苦瓜的步骤

虾仁剁碎后,调入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油,搅拌均匀,腌制5分钟

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4

鲜虾酿苦瓜的步骤

苦瓜去掉头尾,取中间比较直的部分,切断,去掉瓜瓤

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5

鲜虾酿苦瓜的步骤

苦瓜内侧抹一些干淀粉,防止虾肉泥滑下去

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6

鲜虾酿苦瓜的步骤

将虾肉泥填进苦瓜圈里

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7

鲜虾酿苦瓜的步骤

表面装饰洗净、沥干水分的枸杞

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8

鲜虾酿苦瓜的步骤

将苦瓜放进微波炉用的容器里,覆上保鲜膜,并扎一些洞

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9

鲜虾酿苦瓜的步骤

将容器放进微波炉,高火加热3分钟

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鲜虾酿苦瓜的步骤

将容器端出,小心地撕掉保鲜膜,将苦瓜移置在碟子里即可

鲜虾酿苦瓜的成品图

鲜虾酿苦瓜成品图

鲜虾酿苦瓜的烹饪技巧

技巧 tips

1、调料按个人口味酌情增减;
2、加热时间根据自家的微波炉功率大小调节。

鲜虾酿苦瓜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.96

多吃
糖尿病人群
37.3
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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