鲜香麻辣锅的做法

鲜香麻辣锅

by 雪峰儿 · 421 收藏 · 15790 浏览
工艺
口味 麻辣味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
香芹50克 莲藕50克 蘑菇30克 大虾少许 3人份
辅料 others
麻辣香锅料少许 少许 少许 少许 花生油少许 生抽少许
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雪峰儿
1006菜谱 26829粉丝

源于土家风味的菜有很多,而麻辣香锅就是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。做法也很简单,口味多种多样,多种食材可任意搭配,我家都很喜欢。九阳的这款炒锅不粘,轻便很适合做菜,手把和盖子手柠用的榉木制作,冬季还冷季节也不会凉,看起来高端大气,儿内里图层使用的是钻石级图层保证了环保健康,用的放心,而锅的外表更是乳白色的高大上色系使得看起来漂亮干净,锅盖是珐琅材质,锅的外涂层是经过高温喷漆处理的,怎么用都可以。

鲜香麻辣锅的做法

步骤 step

1

鲜香麻辣锅的步骤

把香芹,蘑菇,莲藕切块改刀

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2

鲜香麻辣锅的步骤

海虾洗净去掉虾枪和虾毛

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3

鲜香麻辣锅的步骤

把炒锅洗净,放到炉子上

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4

鲜香麻辣锅的步骤

擦干,倒入花生油

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鲜香麻辣锅的步骤

烧热,下入葱姜炒香

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鲜香麻辣锅的步骤

倒入海虾

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鲜香麻辣锅的步骤

大火煸炒

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鲜香麻辣锅的步骤

再加入麻辣香锅料炒香,炒出红油

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鲜香麻辣锅的步骤

先加入莲藕炒片刻

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鲜香麻辣锅的步骤

再加入香芹煸炒

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鲜香麻辣锅的步骤

最后加入蘑菇炒匀

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鲜香麻辣锅的步骤

盖上盖子稍焖

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鲜香麻辣锅的步骤

加盐调味即可

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鲜香麻辣锅的步骤

出锅即可,这款炒锅省时省力,加热均匀,炒出的菜肴也是颜色鲜艳

鲜香麻辣锅的成品图

鲜香麻辣锅成品图
鲜香麻辣锅成品图
鲜香麻辣锅成品图

鲜香麻辣锅的烹饪技巧

技巧 tips

1,做这个菜是一定要火候掌握好,食材的成熟度不一样,要分开放入,防止有些熟的快,有些熟的慢。

2,各种蔬菜也可以提前用水焯一下。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.29

多吃
糖尿病人群
44.2
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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