鲜虾干贝豆腐羹 10M+的做法

鲜虾干贝豆腐羹 10M+

by 鹿小星DIY辅食 · 4 收藏 · 2801 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
干贝适量 鲜虾适量 豆腐2块 鸡蛋1个
辅料 others
水淀粉适量
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鹿小星DIY辅食
34菜谱 1050粉丝

锌,是人体必需的微量元素,对宝宝的生长发育起着极其重要的作用。很多家长都担心宝宝缺锌,总是变着法给宝宝补锌,但比起药剂补锌,食疗补锌既方便又安全。

干贝,是一种富锌食物,营养价值非常高,蛋白质含量高达61.8%,是鸡肉、牛肉的3倍!干贝还含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的做法

步骤 step

1

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的步骤

准备适量干贝和鲜虾,2块豆腐,1个鸡蛋。

步骤 step

2

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的步骤

干贝提前用水泡软,泡好的干贝清洗干净后撕成丝状。

Tip:干贝本身带有一些咸味,做给宝宝吃之前一定要提前用清水浸泡清洗。

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3

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的步骤

鲜虾洗净,去壳去虾线,剁成虾肉末。

Tip:将虾提前放入冰箱中冷冻一会,会更容易去壳。

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4

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的步骤

豆腐切成小块,用勺子捣碎。

Tip:如果介意豆腥味的话,可以先将豆腐过一下开水再捣碎。

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5

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的步骤

鸡蛋打散备用。

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6

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的步骤

锅中加适量水,放入虾肉末和干贝丝,搅拌均匀,煮开。

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7

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的步骤

水开后加入捣碎的豆腐,煮开。

步骤 step

8

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的步骤

将鸡蛋液慢慢倒入锅中,搅拌均匀。

步骤 step

9

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的步骤

加入适量的水淀粉,搅拌均匀,煮开。

Tip:水淀粉勾芡可以让汤汁更浓稠,这一步也可以省略。

步骤 step

10

鲜香美味的【鲜虾干贝豆腐羹】就做好啦!

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的成品图

鲜虾干贝豆腐羹 10M+成品图
鲜虾干贝豆腐羹 10M+成品图

鲜虾干贝豆腐羹 10M+的烹饪技巧

技巧 tips

鲜虾干贝豆腐羹,营养丰富,味道鲜美,宝宝在享用美味的同时就能补锌,一举两得!平时给宝宝煮粥或煮汤羹的时候,都可以放一点干贝,提鲜效果杠杠的。

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这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

多吃
糖尿病人群
111.7
大卡

少吃
减肥人群
3.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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