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鲜虾炒蛋的做法

鲜虾炒蛋

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salila

菜谱:239 / 关注:30 / 粉丝:9915 2017-12-12 / 人看过

虾仁肉质松软,易消化,对身体虚弱及病后需要调养的人食极好的食物;鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是人类最好的营养来源之一。口感Q弹的虾仁,嫩滑的鸡蛋搭配一起味道鲜美极了,一道吃起来满嘴留香的食物,值得您试一试。下面就一起来了解下虾仁炒蛋的做法吧。

用料

辅料

鲜虾炒蛋的做法

1.

将所有食材准备齐全。这里我用的是本地的海虾--鹰爪虾,个头有点小,但是味道却是极鲜的。

2.

鸡蛋打散放少许盐和料酒搅打均匀。

3.

锅中放入花生油,将鸡蛋淋入锅中,翻炒均匀,炒好的鸡蛋盛出来备用。

4.

锅中再次放少许花生油,放入葱姜辣椒炒出香味。

5.

放入虾仁中火翻炒。

6.

虾仁一变色就调入盐。

7.

放入炒好的鸡蛋和香菜末,快速翻炒均匀。

8.

最后现磨少许黑胡椒碎,出锅。

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