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鲜虾肠粉的做法

鲜虾肠粉

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小潺

菜谱:534 / 关注:0 / 粉丝:1475 鲜虾肠粉的原文 / 2013-02-22 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

鲜虾肠粉的做法

1.虾仁和肉末加少量盐、胡椒粉、姜末腌制半小时;粘米粉、澄粉、玉米淀粉和盐混合;加入水搅拌成无颗粒的粉浆,静置20分钟

鲜虾肠粉Lv.jpg

2.取披萨盘,刷薄油;倒入1勺调好的粉浆;转动盘子让粉浆粘满盘底,开水入锅,蒸2分钟;拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮

鲜虾肠粉KG.jpg

3.在粉皮上放一些腌制过的虾仁和肉末,撒葱花;慢慢卷起来,卷好的肠粉摆盘,再蒸3分钟;吃时切成段,淋酱汁(生抽、香油混合而成)

鲜虾肠粉rr.jpg

鲜虾肠粉fq.jpg

鲜虾肠粉KU.jpg

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