鲜味黄金豆腐盒的做法

鲜味黄金豆腐盒

by 柔蓝水晶 · 0 收藏 · 275 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
豆腐1块 芥末章鱼20克 2人份
辅料 others
20克 蒜蓉 10克 小米椒 3克 3克 孜然 6克 辣椒粉 6克 生抽 5克 小葱3克
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柔蓝水晶
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豆腐的又一个神仙吃法!用空气炸锅烤得外酥内软,中间是鲜香的章鱼粒,增加了口感,再搭配上微辣的蒜蓉香汁,一口下去好吃到舌头都要吞掉,又满足又过瘾的口感,让人迫不及待的直接把整块豆腐塞嘴里,好吃到爆啦!
空气炸锅真是神器呀!竟然可以把一块白豆腐烤得颜色如此金黄好看,都不需要用油来炸,减少了食材的浪费,还降低了食物的热量,底部还是不粘图层,清洁起来非常省事,而且底部的放置食物托盘是可以直接取下来的,大大减轻了收拾厨房的压力,蛮不错的。

鲜味黄金豆腐盒的做法

步骤 step

1

鲜味黄金豆腐盒的步骤

将豆腐切成三块,表面刷一层油,放入空气炸锅中180度烘烤15分钟。

步骤 step

2

鲜味黄金豆腐盒的步骤

将豆腐翻面,用小刀切割出凹槽,再用勺子将中间的豆腐挖出来,形成坑状。

步骤 step

3

鲜味黄金豆腐盒的步骤

将芥末章鱼塞入豆腐中,再放回空气炸锅中,180度烘烤10分钟。

步骤 step

4

鲜味黄金豆腐盒的步骤

做一个调味汁。将蒜蓉、小米椒、盐、孜然、辣椒粉倒入碗中,用热油淋入,倒入生抽搅匀。

步骤 step

5

鲜味黄金豆腐盒的步骤

把料汁浇在豆腐盒子表面,继续再烘烤3分钟。

步骤 step

6

鲜味黄金豆腐盒的步骤

出锅后撒上小葱即可。

鲜味黄金豆腐盒的成品图

鲜味黄金豆腐盒成品图
鲜味黄金豆腐盒成品图
鲜味黄金豆腐盒成品图
鲜味黄金豆腐盒成品图

鲜味黄金豆腐盒的烹饪技巧

技巧 tips

1.豆腐好不好吃也很重要,最好选择比较结实的豆腐才好做。
2.芥末章鱼是买的盒装的,也可以用任意海鲜代替。
3.料汁不能省略,整个味道的灵魂。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.62

多吃
糖尿病人群
125.2
大卡

少吃
减肥人群
7.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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