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鲜桃派的做法

鲜桃派

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菜谱:76 / 关注:0 / 粉丝:2499 鲜桃派的原文 / 2011-09-08 / 人看过
用料

主料

调料

鲜桃派的做法

【派皮的做法】:

1.黄油从冰箱取出,无需放软直接切丁

2.将面粉撒在黄油上,用手不断揉搓黄油和面粉

鲜桃派bk.jpg

3.搓好的面粉有点像玉米面的样子

4.加入2克盐

鲜桃派Ni.jpg

5.加入25克糖

6.加入水揉成面团(不要过程揉捏,成团就好。)

鲜桃派xz.jpg

7.放在案板上松弛15分钟

8.把松弛好的面团擀成薄片

鲜桃派Op.jpg

9.把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片

10.在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起

鲜桃派Fe.jpg

【鲜桃馅的做法】:

11.鲜桃子洗净去核,切块

12.锅中放入黄油,烧热

鲜桃派tB.jpg

13.油热后将桃子放入翻炒

14.加入砂糖后继续炒

鲜桃派Xj.jpg

15.添一点水,把桃子煮软

16.最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡,即可,最后,将鲜桃馅放入派皮中,入烤箱,上下火200度烤15分钟,再175度烤15分钟即可

鲜桃派WD.jpg

鲜桃派Ko.jpg

鲜桃派ln.jpg

鲜桃派iO.jpg

鲜桃派KN.jpg

鲜桃派Ab.jpg

营养功效

        桃有补益气血,养阴生津的作用;桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

鲜桃派的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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