鲜蔬面筋煲的做法

鲜蔬面筋煲

by 米娅 · 0 收藏 · 19776 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
油面筋适量 3人份
辅料 others
西兰花适量 杏鲍菇适量 胡萝卜适量
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米娅
170菜谱 1174粉丝

材料油面筋西兰花杏鲍菇胡萝卜高汤.调料:盐

鲜蔬面筋煲的做法

1. 西兰花切小朵;胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块

鲜蔬面筋煲Dm.jpg

2. 煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤,炖煮至食材变软

鲜蔬面筋煲zU.jpg

3. 加入西兰花和油面筋

鲜蔬面筋煲HH.jpg

4. 加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变软;加入适量盐调味即可

鲜蔬面筋煲dQ.jpg

 鲜蔬面筋煲cD.jpg

烹饪技巧

1、汤品内的蔬菜可随意搭配,只要加入了油面筋,汤就会有特殊的香气,所以不必拘泥于以上的蔬菜品种。

2、 胡萝卜是脂溶性的食材,建议先用油煸炒后再煮汤。

3、 加入面筋后不要在短时间内揭盖,否则可能会使面筋变硬,影响口感。

鲜蔬面筋煲讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.34

多吃
糖尿病人群
24.1
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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