咸肉笋丁炒蚕豆仁的做法

咸肉笋丁炒蚕豆仁

by 魅力小煮(来自新浪微博.) · 480 收藏 · 8612 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
蚕豆(去皮)300克 春笋1根 咸肉50克 3人份
辅料 others
少许 10克 葱花5克 鸡粉少许
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一道选用咸肉笋丁和蚕豆仁为食材烹饪的菜肴,味道十足,好吃到停不了口……

咸肉笋丁炒蚕豆仁的做法

步骤 step

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咸肉笋丁炒蚕豆仁的步骤

准备好所有食材后,将氽烫好的咸肉和笋切丁,葱切碎。

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咸肉笋丁炒蚕豆仁的步骤

起净锅,锅热后倒油后,煸炒咸肉丁,炒香后

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咸肉笋丁炒蚕豆仁的步骤

加入氽烫好的笋丁翻炒均匀后

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咸肉笋丁炒蚕豆仁的步骤

倒入洗净沥干的蚕豆仁煸炒后,加水

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咸肉笋丁炒蚕豆仁的步骤

盖上盖子大火烧3~5分钟

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咸肉笋丁炒蚕豆仁的步骤

开盖加入适量的糖和少许的盐调味,出锅前撒上葱花和鸡粉炒匀就OK了

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咸肉笋丁炒蚕豆仁的步骤

盛盘,开吃啦

咸肉笋丁炒蚕豆仁的成品图

咸肉笋丁炒蚕豆仁成品图
咸肉笋丁炒蚕豆仁成品图
咸肉笋丁炒蚕豆仁成品图

咸肉笋丁炒蚕豆仁的烹饪技巧

技巧 tips

咸肉和笋先用沸水氽烫

咸肉笋丁炒蚕豆仁讨论

咸肉笋丁炒蚕豆仁的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 高盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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