鲜奶高钙吐司的做法

鲜奶高钙吐司

by 伊莲Helene · 156 收藏 · 5389 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
高筋面粉250克 3人份
辅料 others
酵母粉4克 鸡蛋35克
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伊莲Helene
63菜谱 1419粉丝

个人的直感觉得好吃过北海道,奶香味很浓却不会很腻;属于甜吐司可回味却是淡淡的咸口,很适合现在的夏季。组织那更是不输北海道,少了些许我不喜欢的“绵”却有着北海道所不曾有的“爽Q”,总之就是非常非常的喜欢

鲜奶高钙吐司的做法

步骤step

1

后油法(即:将除黄油以外的全部材料搅拌成光滑面团后再加入黄油),一直搅拌至完成阶段

步骤step

2

盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大

步骤step

3

取出排气后把面团平均分割成3份。逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤step

4

时间到后再次轻按面团排气。擀卷2次后轻轻排入吐司模

步骤step

5

进行第二次发酵至8、9分满后,盖上吐司盒盖

步骤step

6

烤箱预热200度,置底层烤架上。上下火,烤焙约40分钟

鲜奶高钙吐司讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
51.45

不吃
糖尿病人群
366
大卡

不吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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