鲜蘑牡蛎豆腐汤的做法

鲜蘑牡蛎豆腐汤

by 琳子 · 633 收藏 · 30887 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
牡蛎(肉)250克 豆腐200克 3人份
辅料 others
蘑菇150克
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琳子
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豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品,有“植物肉”之称。它是植物食品中蛋白质比较高的,含有8种氨基酸,具有益气、补虚的功效。豆腐味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。

鲜蘑牡蛎豆腐汤的做法

步骤step

1

牡蛎肉冲洗干净,备用

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2

南豆腐洗净,切成方块

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3

蘑菇去蒂洗净,撕成小朵

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4

锅中倒入橄榄油烧至五成热,下姜丝炒香

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5

放入蘑菇翻炒几下,倒入适量清水煮沸

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6

加入牡蛎肉用大火煮5分钟,下豆腐块续煮约5分钟

步骤step

7

加盐调味,撒上葱末即可

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8

牡蛎

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9

豆腐

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10

蘑菇

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11

橄榄油

鲜蘑牡蛎豆腐汤讨论

鲜蘑牡蛎豆腐汤的营养信息

本菜营养均衡
  • 富含维生素E
  • 低盐
  • 富含钙
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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