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鲜蘑炒肉的做法

鲜蘑炒肉

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菜谱:48 / 关注:8 / 粉丝:1011 2015-10-28 / 人看过

  鲜蘑存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。

用料

主料

辅料

鲜蘑炒肉的做法

1.

鲜蘑撕成一朵一朵

2.

放在盐水里泡五分钟,在洗净

3.

洗干净的鲜蘑放在锅里焯熟

4.

锅里放油、葱花、姜丝把肉炒至变色

5.

放入鲜蘑、十三香、耗油、生抽翻炒均匀即可出锅

鲜蘑炒肉成品图

鲜蘑炒肉成品图
鲜蘑炒肉成品图
鲜蘑炒肉成品图

烹饪技巧

如果翻炒后汤过多可以勾芡

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