鲜海蜇汤的做法

鲜海蜇汤

by 灯芯绒 · 376 收藏 · 12405 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
海蜇皮500克 3人份
辅料 others
食盐5克 味精3克 5瓣 米醋10克 香油4克 白芝麻5克 香菜2棵
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灯芯绒
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新鲜的海蜇需用清水浸泡,然后切丝或切块,再次清洗,浸泡,捞出,盛入盆中,加醋、盐(可以省略)、味精、蒜泥、香油、香菜,再放点熟芝麻或熟花生碎,食用用汤匙,口感软滑弹润凉爽,酷似凉粉。

鲜海蜇汤的做法

步骤step

1

鲜海蜇皮先用水冲洗干净,然后用清水浸泡,中间换两次水,准备材料

步骤step

2

海蜇皮切成条状,再次清洗,浸泡,然后捞出沥干,大蒜捣成泥状,加一点点盐、味精

步骤step

3

加点米醋,调成味汁,香菜切碎,捞出海蜇皮条备用

步骤step

4

海蜇皮条加味汁、香菜、熟白芝麻和香油,拌匀后食用,冷藏后效果风味尤佳

鲜海蜇汤讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
33
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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