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香炸酸甜土豆肉的做法

香炸酸甜土豆肉

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恩泽宝贝

菜谱:380 / 关注:0 / 粉丝:7396 香炸酸甜土豆肉的原文 / 2012-03-13 / 人看过
用料

调料

香炸酸甜土豆肉的做法

1.猪肉切小块,用生抽、老抽、鸡精腌制

2.土豆去皮,切成均匀大的小块

3.地瓜粉如果颗粒比较大,碾碎后备用

香炸酸甜土豆肉Ce.jpg

4.地瓜粉倒入腌好的猪肉中,不用加水,用手抓匀

5.锅中烧热油,先炸土豆,炸至表面微焦黄

6.再将肉一小块一小块地放入,炸至变色,捞出沥油备用

香炸酸甜土豆肉ql.jpg

做法:

1.锅中放适量的油,倒入番茄酱、叉烧酱(也可不用,放了味道会更好)、清水、盐、白糖

* 根据自己的口味,调整好番茄汁的味道

* 也需要根据土豆和肉的份量来决定番茄汁的量,多点用来拌饭很不错的

2.番茄汁烧开,倒入炸好的土豆和肉,翻拌均匀,即可

香炸酸甜土豆肉Qb.jpg

香炸酸甜土豆肉gl.jpg

香炸酸甜土豆肉Rx.jpg

香炸酸甜土豆肉kn.jpg

香炸酸甜土豆肉rr.jpg

菜品特色

       不知道从什么时候开始,我家的恩泽宝贝成为小小的嗜肉族~午餐都喜欢来上一碗肉粉面条。猪肉或牛肉切小块腌入味,然后用地瓜粉抓抓,下入煮好的面条中!很嫩 很好吃晚餐就喜欢白米饭配些肉菜。清蒸排骨、糖醋排骨、叉烧肉、酸甜肉等等。

       这道香炸酸甜土豆肉就非常受小小嗜肉族的青睐!也是恩泽表哥的大爱~一碗饭 一盘香炸酸甜土豆肉 足矣!

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