回到顶部
响油娃娃菜的做法

响油娃娃菜

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
解渴利尿
润肠通便
消食
消食开胃
防癌
健脑

小圆食记

菜谱:451 / 关注:1 / 粉丝:6090 2018-08-27 / 人看过

响油,其实就是在处理过的食材上,撒上调味、芝麻等,淋少许刚烧热的油,热油会发出“滋滋声”,所以谓之“响油”。

用料

响油娃娃菜的做法

1.

·食材·

娃娃菜 150g、蚝油 25g
蒸鱼豉油 20g、糖 5g、蒜末 30g

2.

娃娃菜洗净,撕片入锅,倒入少许色拉油

3.

焯熟捞出装盘备用

4.

碗中加入蒸鱼豉油、蚝油、蒜末,拌匀,加入糖再次拌匀

5.

随后淋上一勺热油拌匀

6.

淋上味汁

7.

撒上葱花即可

响油娃娃菜成品图

响油娃娃菜成品图

烹饪技巧

1.口味淡的可以在味汁里加少许清水稀释一下
2.喜欢吃辣的可以加一些小米椒

响油娃娃菜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

响油娃娃菜的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品