回到顶部
香桃绵绵冰的做法

香桃绵绵冰

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
清热解暑
活血祛瘀

明月舞青衣

菜谱:313 / 关注:41 / 粉丝:5804 2015-07-19 / 人看过

这是一道非常简单、容易做而又美味的甜点,口感绵绵的,犹如冷冻过的棉花糖。香桃味浓郁,虽然是打发的鸡蛋白,但是一点都吃不出鸡蛋的腥味。

夏日里吃上一块,凉到心底,也给夏日的烦躁传递一丝凉爽。

用料

香桃绵绵冰的做法

1.

准备材料。鱼胶片剪成小段,用凉水泡软

2.

黄桃和黄桃水,一起用粉碎机粉碎,备用

3.

泡软的鱼胶片,加入和鱼胶片一齐的清水

4.

隔水,小火加热至鱼胶片全部融化。离火。加入黄桃中,搅拌均匀

5.

蛋白用打蛋器打发至细腻

6.

加入黄桃和鱼胶片的混合液

7.

搅拌均匀

8.

黄桃蛋白液,放入模具中,冰箱冷冻5个小时,即可切块食用

香桃绵绵冰成品图

香桃绵绵冰成品图
香桃绵绵冰成品图

烹饪技巧

1、冷冻好了以后,软软的,切块的时候,得迅速,不然容易融化;
2、放入冰箱后,不要冷冻的时间太久;
3、也可以用煮熟的红豆、绿豆代替黄桃。

香桃绵绵冰的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

香桃绵绵冰的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热