“这是一道非常简单、容易做而又美味的甜点,口感绵绵的,犹如冷冻过的棉花糖。香桃味浓郁,虽然是打发的鸡蛋白,但是一点都吃不出鸡蛋的腥味。
夏日里吃上一块,凉到心底,也给夏日的烦躁传递一丝凉爽。”
准备材料。鱼胶片剪成小段,用凉水泡软
黄桃和黄桃水,一起用粉碎机粉碎,备用
泡软的鱼胶片,加入和鱼胶片一齐的清水
隔水,小火加热至鱼胶片全部融化。离火。加入黄桃中,搅拌均匀
蛋白用打蛋器打发至细腻
加入黄桃和鱼胶片的混合液
搅拌均匀
黄桃蛋白液,放入模具中,冰箱冷冻5个小时,即可切块食用
1、冷冻好了以后,软软的,切块的时候,得迅速,不然容易融化;
2、放入冰箱后,不要冷冻的时间太久;
3、也可以用煮熟的红豆、绿豆代替黄桃。
香桃绵绵冰的讨论
Love&翅
[随意吐槽]生鸡蛋??
Lemon109
[随意吐槽]可以用芒果代替黄桃吗
上海网友 :可以,我试了,很好吃
杰米3739
[随意吐槽]冰凉一夏
涅槃714
[随意吐槽]清爽
小狮子B
[随意吐槽]生的吗
野猫老九
[随意吐槽]鸡蛋生的?