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香酥排骨的做法

香酥排骨

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菜谱:362 / 关注:0 / 粉丝:2773 香酥排骨的原文 / 2013-02-19 / 人看过
用料

辅料

调料

香酥排骨的做法

1.将直排剁小块,洗净后沥干水分,倒入少许盐、料酒、鸡精、胡椒和花椒粒腌制20分钟后,撒上面粉裹匀;筛去多余面粉,热锅倒油,烧至七八成热时,将小排一个个放入,两面金黄后可以捞出再进行复炸

香酥排骨mC.jpg

2.炸好后捞出;锅中倒少许油,下姜蒜炒香后倒入炸好的排骨

香酥排骨WU.jpg

3.加入花生牛肉酱,点少许水;起锅前到点生抽,撒点白糖,在加入香蒜段,炒匀即可

香酥排骨Re.jpg

香酥排骨Qi.jpg

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