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香酥火焙鱼的做法

香酥火焙鱼

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2012-06-06 / 人看过
用料

调料

香酥火焙鱼的做法

1.将姜、蒜子均切米

2.锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时下入火焙鱼炸酥,倒入漏勺沥干油

3.锅内放入红油,下姜蒜米爆香,再放入精盐、味精、辣妹子辣椒酱、蚝油、黄干椒粉和火焙鱼,翻炒均匀,再烹入陈醋继续翻炒至火焙鱼酥香,出锅装盘即可

香酥火焙鱼pD.jpg

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