香酥蝴蝶黄花鱼的做法

香酥蝴蝶黄花鱼

by 家和万事兴顺顺顺 · 1 收藏 · 316 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
黄花鱼500克 鸡蛋1个 面包糠适量 面粉适量 3人份
辅料 others
适量 2匙 料酒0.5勺
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家和万事兴顺顺顺
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黄花鱼含有蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素B2、维生素E、碳水化合物,以及烟酸、钙、钾、磷、铁、锌、镁、碘等矿物质。对人体有很好的补益作用。黄花鱼含有丰富的硒元素,能清除人体内的自由基,具有延缓衰老、防止癌症的功效。黄花鱼健脾开胃、益气填精、安神止痢。有益于贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后妇女的调补。

香酥蝴蝶黄花鱼的做法

步骤 step

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

新鲜的黄花鱼去掉鱼头和内脏清洗干净沥干水份

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

黄花鱼从腹部抛开剪去两侧的鱼刺取出中间的鱼骨

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

处理好的黄花鱼放入料酒、盐轻轻按摩一下煨制二十分钟左右入味

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

准备辅料鸡蛋、面包糠、面粉

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

煨制入味的黄花鱼放入打散的蛋液中蘸匀

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

取出黄花鱼放入面粉中两面裹上薄薄一层面粉

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

再放入面包糠中轻轻拍打均匀的裹匀

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

锅中倒入适量油加热至七成热依次放入黄花鱼大火炸起来刚刚放入锅中不易翻动

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

黄花鱼炸至金黄色漂浮起来即可出锅切记火不要太急会影响口感也会外熟里生

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

炸好的黄花鱼看着就非常有食欲满屋飘香

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

盘中摆上生菜再摆上蝴蝶黄花鱼最后用圣女果做装饰就

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

搭配糖炒栗子和牛奶一起吃太棒啦

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

蝴蝶黄花鱼入口外酥里嫩那口感好的不得了

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

黄花鱼独有的鲜美肉质细嫩是海边小伙伴们的福气哦

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

黄花鱼的营养价值非常丰富经常食用对身体有益

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香酥蝴蝶黄花鱼的步骤

香酥蝴蝶黄花鱼也是宴客必备的拿手大菜哦

香酥蝴蝶黄花鱼的成品图

香酥蝴蝶黄花鱼成品图
香酥蝴蝶黄花鱼成品图
香酥蝴蝶黄花鱼成品图
香酥蝴蝶黄花鱼成品图

香酥蝴蝶黄花鱼的烹饪技巧

技巧 tips

黄花鱼含有蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素B2、维生素E、碳水化合物,以及烟酸、钙、钾、磷、铁、锌、镁、碘等矿物质。对人体有很好的补益作用。黄花鱼含有丰富的硒元素,能清除人体内的自由基,具有延缓衰老、防止癌症的功效。黄花鱼健脾开胃、益气填精、安神止痢。有益于贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后妇女的调补。

香酥蝴蝶黄花鱼讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.62

少吃
糖尿病人群
126.1
大卡

少吃
减肥人群
3.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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